L'Ecole Scook - Valence

COURS JOURNÉE : L’ÉTÉ EN PÂTISSERIE

La pâtisserie est votre passion, nous vous proposons de passer toute une journée en compagnie d'un pro. 

Faites vous plaisir, scrutez, échangez, questionnez, notez tout ce qui vous intéresse !

 

*Tarte aux abricots rôtis et crémeux à l'estragon

*Tarte au chocolat, croustillant à la noisette torrefiée

*Tarte au citron meringuée, pas si classique !

 

Focus sur les saveurs et surtout le dressage ....

 

*Choux gourmands, fraise chantilly à la menthe et craquelin croquant 

*L'éclair 100% vanille comme au Bistrot 

 

Le déjeuner sera servi autour du fourneau, à base de verrines Anne-Sophie Pic (entrée, plat, dessert), accompagné d'un verre de vin.

 

N'oubliez pas vos glacières pour emporter une partie de vos oeuvres !

Les appareils photos sont également conseillés si vous souhaitez immortaliser cette journée gourmande.

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  • Adulte - 1 journée
  • Samedi 03 Août 2019 de 09h00 à 16h30
  • Durée 1jour
  • Prix 259,00 €
Il reste 3 places disponibles pour ce cours
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