L'Ecole Scook - Valence

PRODUIT NOBLE : PASSION FOIE GRAS

Tours de mains de pro pour présenter votre foie gras de façon originale.

 

* Escalope de foie gras poêlée au miel, chutney de coing et poire au vin

* Foie gras en superposition à la pomme canelle, demi-sphère au pain d'épices, caramel au calvados

* Bonbon de foie gras au grué de cacao et noisettes, pommes de terres confites

à la graisse de canard 

 

Dégustation commentée en fin de cours, accompagnée d'un verre de vin.

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  • Cours Adulte - 3h00
  • Jeudi 03 Octobre 2019 de 10h00 à 13h00
  • Vendredi 25 Octobre 2019 de 14h30 à 17h30
  • Durée 3h00
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