L'Ecole Scook - Valence

COURS ADULTE 3H : MENU DE FÊTES

Découverte de très beaux produits que vous apprendrez à choisir, travailler avec soin, cuire délicatement et présenter avec gout :

 

* Langoustines à la menthe fraîche, pastèque confite au miel et à la cannelle

 

* Ris de veau poêlés au Muscat de Baumes de Venise et raisins, carottes flambées au cognac et à l'anis vert

 

* Soufflé au Grand Marnier et suprêmes d'oranges

 

Dégustation commentée en fin de cours, accompagnée d'un verre de vin en accord.

 

Enfliez le tablier, c'est à vous de jouer !

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  • Cours Adulte - 3h00
  • Samedi 21 Septembre 2019 de 09h00 à 12h00
  • Jeudi 19 Septembre 2019 de 18h00 à 21h00
  • Durée 3h00
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