L'Ecole Scook - Valence

VITE FAIT BIEN FAIT : PETITES PIECES SALEES POUR L'APERITIF

Réalisez deux pièces cocktail à servir avec un apéritif chic !

 

* La crème brûlée de foie gras, emulsion de courge relevée au sel de café

 

* Les samossas de thon au citron vert et baies de Szechuan

 

Quelques idées, beaucoup d'astuces, un peu de technique sont également au menu de cette jolie session.

A vos de reproduire ensuite, juste pour le plaisir !

 

Dégustation en fin de session, accompagnée d'un verre de vin

 

 

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  • Cours Adulte -1h30
  • Durée
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