L'Ecole Scook - Valence

EDITION SPECIALE - LE FOIE GRAS EN AUTOMNE

Chaque saison offre son lot de bons produits.

C'est l'automne, venez découvrir comment réussir votre foie gras en le mariant avec les fruits de saison.

 

* la pressée de foie gras au coing et fruits rouges

 

* la ballotine au foie gras, coeur de poire acidulée

 

* l'escalope de foie gras poêlée, chutney de figues

 

Dégustation commentée en fin de cours, accompagnée d'un verre de vin.

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  • Cours Adulte - 3h00
  • Vendredi 20 Septembre 2019 de 14h00 à 17h00
  • Durée 3h00
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